瓦特以酒店业目前面临的巨大压力为由，驳斥了有关其员工将减薪的说法。相反，他辩称，公司根本无力承担即将到来的实际生活工资（RLW）上涨。
RLW 是一种自愿支付的工资，高于法 迪拜商业传真列表 定最低工资。从 4 月 1 日起，21 岁及以上员工的工资将增加到每小时 12 英镑。一些人认为，这一变化可能会给英国餐饮业公司带来致命一击，目前已有数千家餐饮业公司面临倒闭。
Brewdog 为员工薪酬辩护
上周五，包括BBC新闻在内的各大新闻媒体报道称，精酿啤酒巨头Brewdog将不再向员工支付实际生活工资。
自 4 月份起，Brewdog 的部分员工将领取英国政府规定的每小时 11.44 英镑的国家最低工资 (NMW)——低于 12 英镑的生活成本标准。
批评者嘲笑此举，称其违背了公司价值观。创始人詹姆斯·瓦特 (James Watt) 和马丁·迪基 (Martin Dickie) 自 2015 年起就一直支付自愿工资。
反对者包括酒店业工会 Unite 的组织者 Bryan Simpson。Simpson 表示：“在当今这一代人面临的最严重生活成本危机中，取消实际生活工资是令人无法接受的。”
然而，瓦特在社交媒体帖子中表示，保留实际生活工资将需要将员工成本增加 26%；这一数额将危及“我们业务的长期生存能力”。
“据我们所知，全国范围内没有一家酒店业公司达到 [实际生活工资] 水平，”瓦特补充道。“我们正在尽最大努力保护就业岗位，让所有酒吧继续营业，同时为我们的优秀员工提供市场领先的薪酬待遇。”
酒店业无法满足薪酬要求
新的全国最低工资虽然对员工来说似乎是个好消息，但却给零售和酒店业的现金流规划和管理带来了严重破坏。
根据修订后的工资标准，一名每周工作 37.5 小时的 23 岁全职员工的年度税前工资将增加 1,000 英镑以上，达到约 22,308 英镑。
对于那些已经在努力应对劳动力短缺和能源成本上涨的企业来说，今年春季员工工资的增加可能足以让数千家苦苦挣扎的公司倒闭，而这些公司原本要支持的人也将失业。
Startups 的一项独家调查最近报告称，到 2024 年，19% 的英国酒吧和餐馆将无法满足员工薪酬预期。
上周，英国酒吧工会 (GMB Union) 透露，英国最大的酒吧公司之一 Stonegate 旗下的 4,500 家酒吧可能因债务问题面临关闭的风险，这进一步加剧了人们的担忧。
英国早安酒吧地区秘书贾斯汀·鲍登在评论此消息时表示：“我们担心当地超市和酒吧的未来。”
