意想不到的调酒师

[sakib60]

当我们称之为家的地方也是我们工作和创造的地方时，它定义了我们，就像我们定义了它一样。世界各地的制造商和创始人都是他们做生意的社区的核心。本系列《And Nowhere Else》探讨了他们居住的地方和他们选择创造的东西之间的关系。
如果你在老港待得足够久，海鸥的鸣叫声就会变成白噪音，偶尔还会有满载游客的船只宣布船只抵达。他们来到缅因州的波特兰，无论是鸟类还是人类，都是为了美食。但这座新英格兰城市不仅仅拥有著名的、屡获殊荣的美食。每年当 RCS 数据澳大利亚 雪融化时，波特兰的人口就会激增，吸引着来自陆地和海洋的游客来到其古朴的鹅卵石街道和充满盐分的夏日空气中，品尝、触摸和尝试当地制作的物品。

波特兰位于新英格兰一些较为安静的地区和波士顿（面积是其 10 倍）之间的“恰到好处” 。此外，小企业主为游客提供了更多逗留的理由：我住在西区的一家温馨的 B&B 旅馆，然后在国会街享用了小吃和爵士乐，然后漫步在密集的餐馆、酒吧和古董店街区。在老港，我欣赏了 19 世纪的建筑和生活方式商店，然后坐下来在 Vena's Fizz House喝一杯“Lumbersexual”鸡尾酒。

来波特兰享受美食和咸咸的空气，并留在这里享受独特的小企业组合，从无酒精鸡尾酒到斧头，再到缅因州制造的时装，应有尽有。艾琳·利特尔
当地商店老板乔安娜·科曼 (Johanna Corman) 表示，她感受到了企业家社区的支持，很明显，这座城市鼓励小企业，但有人警告说，这里的租金已经变得昂贵。Brant & Cochran联合创始人马克·弗格森 (Mark Ferguson) 表示，正因为如此，很难雇佣到优秀的人才。他的公司是缅因户外品牌 (Maine Outdoor Brands) 的一部分，该组织致力于提升缅因州的知名度，吸引年轻人来这里工作和搬家。

尽管面临挑战，波特兰仍然吸引着制造商和厨师、酿酒师和艺术家以及具有创业精神的人。我们采访了湾区两岸的六位创意人士，了解他们为何选择在缅因州波特兰而不是其他地方做生意。